11月11/2,11/3,11/9  基礎烘豆入門
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咖啡生豆...一個很熟悉的名字或名稱
或許覺得跟我無關..因為身為一個消費者而言..就喝咖啡嗎? 這樣講究幹麻!!

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  2019/8/28-31 SCA 黃金萃取-初中級來嘍

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狂賀.CoffeeReview 93 高分 經典濃縮義式咖啡

官方網站報告出爐,

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這回到守成杯測,看到一款肯亞咖啡的介紹,在品種上就提供Batian,一般我們知道的--sl28/34/Ruiu11,卻沒看過Batian 此品種...在不是查看此資料時不小心看到此資料

甚感高興,也提升自己在品種學上多認識一個咖啡品種,多美好阿!! 

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SCA精品咖啡全能

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SCA精品咖啡協會(Speciality Coffee Association)CSP(Coffee Skills Programs)咖啡技能學習計畫,是結合SCAA(美國精品咖啡協會)及SCAE(歐洲精品咖啡協會)各相關咖啡研究專業知識,提供完善的學習系統、教育設備及培訓師。SCA CSP咖啡技能學習計畫已成為全世界咖啡效仿權威學習模式,相關咖啡研究資料也被個書籍廣為運用。歐洲各國、德國、澳洲、日本、韓國、中國、香港、美國、中南美洲……各國,均引進SCA CSP學習計畫與認可此SCA CSP咖啡證照。

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「烘豆 楊家 801ã€çš„圖片æœå°‹çµæžœ
在台灣現在師資滿街,茫茫大海..真正理解烘豆機械概念歷史..而不是買台烘豆機一個場地就開教的老師

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